Pasta fredda mediterranea con tonno, olive, capperi e pomodori secchi Agribera
Introduzione
La pasta fredda mediterranea con tonno, olive, capperi e pomodori secchi è il piatto ideale per l’estate. Infatti, è fresca, completa e velocissima da preparare. In questo modo, diventa perfetta per i pranzi veloci, i picnic all’aperto e le giornate più calde.
TEMPO & DIFFICOLTÀ
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Riposo: 15 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 4
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 360 g di pasta corta (farfalle o penne)
- 1 vasetto di Tonno Pinna Gialla (sgocciolato)
- 2 cucchiai di Olive Verdi Agribera a rondelle
- 1 cucchiaio di Capperi Agribera (ben dissalati)
- 6 filetti di Pomodori Secchi sott’olio Agribera (a strisce)
- 3 cucchiai di Olio EVO Agribera
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO PASSO PASSO
- Per prima cosa, cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala al dente.
- Poi, raffreddala velocemente sotto acqua corrente per bloccare la cottura.
- A questo punto, trasferisci la pasta in una ciotola capiente e condiscila con l’olio extravergine.
- Successivamente, aggiungi il tonno sgocciolato, le olive a rondelle, i capperi dissalati e i pomodori secchi tagliati a strisce.
- Infine, mescola con cura e lascia riposare la pasta in frigorifero per almeno 15 minuti prima di servirla.
CONSIGLI E VARIANTI
- Inoltre, se vuoi rendere la ricetta ancora più completa, puoi aggiungere cubetti di mozzarella o feta.
- In alternativa, una grattugiata di scorza di Limone Agribera donerà freschezza al piatto.
- Infine, per un tocco croccante, aggiungi pinoli tostati o mandorle a lamelle.
CURIOSITÀ
Le insalate di pasta sono un grande classico dell’estate italiana. Non a caso, vengono preparate con ingredienti tipici della dieta mediterranea: tonno, olive e capperi. Questa combinazione non solo è gustosa, ma anche nutriente ed equilibrata.
👉 Scopri di più sulla dieta mediterranea e i suoi benefici sul sito ufficiale dell’UNESCO – Dieta Mediterranea.
FAQ :Pasta fredda mediterranea
Quale pasta è più adatta alla pasta fredda mediterranea?
Farfalle, penne o fusilli: i formati corti trattengono meglio il condimento.
Si può preparare in anticipo?
Certo, puoi conservarla in frigorifero fino a 24 ore ben coperta.
Come renderla più leggera?
Riduci l’olio e sostituisci parte del tonno con verdure grigliate o crude di stagione.
Abbiamo selezionato per te gli ingredienti ideali per questa ricetta!