Panino Gourmet con Caponata e Provola

Introduzione

Il panino gourmet con Caponata e provola è una variante ricca e originale del classico panino. Infatti, combina la morbidezza del pane con la cremosità della caponata e la nota affumicata della provola. In questo modo, porta in tavola un’idea veloce ma elegante, perfetta per un pranzo diverso o per un aperitivo rustico.

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TEMPO & DIFFICOLTÀ

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 5 minuti
• Difficoltà: Facile
• Porzioni: 2 panini

INGREDIENTI PER 2 PANINI

• 2 panini rustici (tipo ciabatta o pagnottella)
• 4 cucchiai di Caponata Siciliana Agribera
• 120 g di provola affumicata (a fette)
• 2 cucchiai di Olio EVO Agribera
• Basilico fresco q.b.

PROCEDIMENTO PASSO PASSO

1. Per prima cosa, taglia i panini a metà e scaldali leggermente su una griglia o in forno.
2. Poi, spalma uno strato generoso di Caponata Agribera sulla base.
3. Successivamente, aggiungi le fette di provola affumicata e qualche fogliolina di basilico fresco.
4. A questo punto, chiudi il panino e scaldalo ancora per 2–3 minuti in padella o in forno, finché la provola inizia a fondere.
5. Infine, servi subito il panino caldo, croccante fuori e filante dentro.

CONSIGLI E VARIANTI: Panino gourmet con Caponata e provola

• Inoltre, puoi aggiungere una fetta di prosciutto crudo o speck per un gusto più deciso.
• In alternativa, prova a sostituire la provola con scamorza o caciocavallo.
• Infine, per una versione vegetariana completa, arricchisci con melanzane grigliate Agribera.

CURIOSITÀ

La caponata è uno dei simboli della cucina siciliana, apprezzata in tutto il mondo. Non a caso, viene utilizzata non solo come contorno, ma anche come farcitura per panini gourmet e focacce rustiche. L’abbinamento con la provola affumicata rende il panino ancora più ricco e irresistibile.

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Wikipedia

FAQ : Panino gourmet con Caponata e provola

1. Posso usare pane integrale?
Sì, il pane integrale dona un gusto più rustico e si abbina bene alla caponata.

2. Quale provola è più adatta?
La provola affumicata, perché il suo sapore intenso si armonizza con la caponata.

3. Si può preparare in anticipo?
Meglio gustarlo appena pronto, ma puoi assemblarlo e scaldarlo al momento di servirlo.

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