Uova al Tegamino con Paté di Olive Nere
Introduzione
Le uova al tegamino con Paté di Olive Nere Agribera sono un secondo piatto o una colazione salata ricca di gusto. Infatti, bastano pochi ingredienti e pochissimi minuti per ottenere una ricetta semplice ma sfiziosa. In questo modo, trasformi un piatto quotidiano in una proposta mediterranea perfetta anche per un brunch.
TEMPO & DIFFICOLTÀ
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 2 persone
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 4 uova fresche
- 2 cucchiai di Paté di Olive Nere Agribera
- 2 cucchiai di Olio EVO Agribera
- Sale e pepe q.b.
- Pane casereccio tostato (per accompagnare)
PROCEDIMENTO PASSO PASSO
- Per prima cosa, scalda l’olio extravergine in una padella antiaderente.
- Poi, sguscia le uova e cuocile a fuoco dolce fino a quando l’albume sarà rappreso ma il tuorlo ancora morbido.
- Successivamente, aggiungi qualche cucchiaino di Paté di Olive Nere Agribera sopra le uova ancora calde.
- Infine, condisci con sale, pepe e servi subito con pane tostato per accompagnare.
CONSIGLI E VARIANTI: Uova al tegamino con Paté di Olive Nere
- Inoltre, puoi aggiungere scaglie di ricotta salata o pecorino per un tocco più deciso.
- In alternativa, accompagna le uova con pomodorini freschi o grigliati per un piatto più leggero.
- Infine, per una versione gourmet, completa con erbe aromatiche come origano o timo fresco.
CURIOSITÀ
Le uova al tegamino sono una delle preparazioni più diffuse al mondo. Non a caso, in Sicilia vengono spesso arricchite con ingredienti sapidi come olive, capperi o pomodori secchi, che ne esaltano il gusto mediterraneo.
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FAQ :Uova al tegamino con Paté di Olive Nere
1. Meglio uova a tuorlo morbido o ben cotte?
Dipende dai gusti: a tuorlo morbido restano più cremose e golose.
2. Posso usare il paté anche come accompagnamento a parte?
Sì, puoi servirlo in una ciotolina con crostini di pane.
3. Con quale pane abbinarle?
Pane casereccio tostato o focaccia siciliana: entrambi esaltano il sapore delle olive nere.
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