Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia Agribera

Introduzione

I biscotti con noci e marmellata di arancia sono dolcetti friabili e profumati, perfetti per una merenda genuina o da servire con il tè. Il gusto rustico delle noci si sposa alla perfezione con la dolcezza agrumata della Marmellata di Arancia Agribera, creando un equilibrio irresistibile.

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TEMPO & DIFFICOLTÀ

• Preparazione: 20 min
• Cottura: 12-15 min
• Difficoltà: Facile
• Porzioni: circa 20 biscotti

INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI

• Preparazione: 20 min
• Cottura: 12-15 min
• Difficoltà: Facile
• Porzioni: circa 20 biscotti
• Zucchero a velo q.b.

PROCEDIMENTO PASSO PASSO

1. Prepara l’impasto: lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungi l’uovo intero e il tuorlo, quindi la scorza d’arancia.
2. Unisci le polveri: incorpora farina e lievito setacciati, poi aggiungi le noci tritate. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Forma i biscotti: stendi l’impasto a circa 5 mm di spessore e ricava dei dischetti. Disponili su una teglia con carta forno.
4. Cuoci: in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché leggermente dorati.
5. Farcisci: lascia raffreddare i biscotti, poi spalma un cucchiaino di Marmellata di Arancia Agribera su un biscotto e chiudi con un altro per formare un biscotto ripieno.
6. Decora: spolvera con zucchero a velo e servi.

CONSIGLI E VARIANTI: Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia

• Puoi sostituire le noci con mandorle o nocciole tritate.
• Per un gusto più intenso, aggiungi un pizzico di cannella nell’impasto.
• Se preferisci, puoi fare una versione “occhi di bue”, lasciando un foro al centro del biscotto superiore per mostrare la marmellata.

CURIOSITÀ

In Sicilia, l’abbinamento tra frutta secca e agrumi è molto diffuso nei dolci tradizionali. La Marmellata di Arancia Agribera esalta i biscotti, donando loro una freschezza mediterranea unica.

👉 Approfondisci la storia e le varietà siciliane sul sito

Wikipedia

FAQ :Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia

Posso usare un altro tipo di marmellata Agribera?
Sì, ottimi anche con marmellata di arancia rossa o limone.

Quanto si conservano?
In una scatola di latta restano friabili per circa 4-5 giorni.

Posso congelarli?
Meglio congelare i biscotti senza farcitura e farcirli dopo lo scongelamento.

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