Mousse al Pistacchio con Crema Agribera
Introduzione
La mousse al pistacchio è un dessert elegante, cremoso e irresistibile, perfetto come fine pasto o da servire in coppette monoporzione per occasioni speciali. Grazie alla Crema al Pistacchio Agribera, questa ricetta acquista un gusto autentico e vellutato che conquista al primo cucchiaio.
TEMPO & DIFFICOLTÀ
- Preparazione: 20 min
- Riposo in frigo: 2 ore
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: 6
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
- 250 ml di panna fresca da montare
- 250 g di mascarpone
- 80 g di zucchero a velo
- 150 g di Crema al Pistacchio Agribera
- Granella di pistacchio per decorare
PROCEDIMENTO PASSO PASSO
- Monta la panna: in una ciotola monta la panna fresca ben fredda fino a consistenza soffice.
- Prepara la base cremosa: in un’altra ciotola lavora il mascarpone con lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la crema al pistacchio: incorpora la Crema al Pistacchio Agribera al mascarpone e mescola fino a renderlo uniforme.
- Unisci la panna: incorpora delicatamente la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto.
- Riposo: distribuisci la mousse in coppette e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Decora e servi: completa con granella di pistacchio e, se vuoi, un filo di crema al pistacchio Agribera.
CONSIGLI E VARIANTI: Mousse al Pistacchio
- Puoi sostituire il mascarpone con ricotta vaccina per una mousse più leggera.
- Per una versione ancora più golosa, aggiungi scaglie di cioccolato fondente.
- Servila anche come farcitura per torte o bignè.
CURIOSITÀ
Il pistacchio è uno dei frutti più preziosi della tradizione siciliana, usato sia in preparazioni dolci che salate. Con la Crema al Pistacchio Agribera, questa mousse diventa un dolce che racchiude tutta l’essenza della Sicilia.
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FAQ : Mousse al Pistacchio
Posso prepararla in anticipo?
Sì, la mousse è ottima se preparata il giorno prima.
Si può congelare?
Sì, diventa simile a un semifreddo: tirala fuori 15 minuti prima di servirla.
Posso fare una versione senza latticini?
Sì, sostituisci panna e mascarpone con panna vegetale e yogurt di soia.
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