Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia Agribera
Introduzione
I biscotti con noci e marmellata di arancia sono dolcetti friabili e profumati, perfetti per una merenda genuina o da servire con il tè. Il gusto rustico delle noci si sposa alla perfezione con la dolcezza agrumata della Marmellata di Arancia Agribera, creando un equilibrio irresistibile.
TEMPO & DIFFICOLTÀ
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 12-15 min
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: circa 20 biscotti
INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 12-15 min
- Difficoltà: Facile
- Porzioni: circa 20 biscotti
- Zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO PASSO PASSO
- Prepara l’impasto: lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungi l’uovo intero e il tuorlo, quindi la scorza d’arancia.
- Unisci le polveri: incorpora farina e lievito setacciati, poi aggiungi le noci tritate. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Forma i biscotti: stendi l’impasto a circa 5 mm di spessore e ricava dei dischetti. Disponili su una teglia con carta forno.
- Cuoci: in forno statico preriscaldato a 180°C per 12-15 minuti, finché leggermente dorati.
- Farcisci: lascia raffreddare i biscotti, poi spalma un cucchiaino di Marmellata di Arancia Agribera su un biscotto e chiudi con un altro per formare un biscotto ripieno.
- Decora: spolvera con zucchero a velo e servi.
CONSIGLI E VARIANTI: Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia
- Puoi sostituire le noci con mandorle o nocciole tritate.
- Per un gusto più intenso, aggiungi un pizzico di cannella nell’impasto.
- Se preferisci, puoi fare una versione “occhi di bue”, lasciando un foro al centro del biscotto superiore per mostrare la marmellata.
CURIOSITÀ
In Sicilia, l’abbinamento tra frutta secca e agrumi è molto diffuso nei dolci tradizionali. La Marmellata di Arancia Agribera esalta i biscotti, donando loro una freschezza mediterranea unica.
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FAQ :Biscotti con Noci e Marmellata di Arancia
Posso usare un altro tipo di marmellata Agribera?
Sì, ottimi anche con marmellata di arancia rossa o limone.
Quanto si conservano?
In una scatola di latta restano friabili per circa 4-5 giorni.
Posso congelarli?
Meglio congelare i biscotti senza farcitura e farcirli dopo lo scongelamento.
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